11 avantages étonnants pour la santé du thé Oolong que vous ne connaissiez pas auparavant

À propos des avantages du thé Oolong

Beaucoup de choses ont changé depuis que le thé a été découvert par hasard par un empereur chinois, Shen Nung. Au départ, il n'était utilisé qu'à des fins médicinales; puis, à la fin du XVIIe siècle, le thé était devenu la boisson habituelle de l'élite. (Avantages du thé Oolong)

Mais aujourd'hui, non seulement les thés noirs, mais aussi d'autres thés avec beaucoup plus de bienfaits pour la santé sont populaires. L'un de ces thés est le thé Oolong, qui serait très sain. Examinons donc en profondeur ce qu'est ce thé Oolong et ses bienfaits magiques. (Avantages du thé Oolong)

Qu'est-ce que le thé Oolong ?

C'est un thé chinois semi-oxydé qui a subi un processus unique, notamment le flétrissement au soleil direct, puis l'oxydation partielle des feuilles. C'est pourquoi le thé oolong est aussi appelé thé semi-fermenté.

Le thé Oolong est originaire de la province chinoise du Fujian, mais est maintenant largement produit à Taïwan. Il est encore traité selon des traditions vieilles de trois siècles. (Avantages du thé Oolong)

Étapes de base de la fabrication du thé Oolong

La transformation du thé oolong est décrit dans les étapes simples suivantes.

Récoltes

Les feuilles de thé pour le thé oolong sont généralement récoltées 3 à 4 fois par an, certaines fermes ayant même la possibilité de récolter 6 fois.

Dépérissement

Grâce aux enzymes qui initient une réaction chimique dans les feuilles, les feuilles commencent à se faner après la récolte. Il appartient au producteur de thé de contrôler ce processus de flétrissement pour obtenir le goût souhaité du thé oolong.

Oxydation

Chimiquement parlant, dans cette étape, les parois cellulaires des feuilles de thé sont brisées. C'est-à-dire que les feuilles sont exposées à l'air ou à d'autres méthodes où elles peuvent être oxydées.

Il est normalement fabriqué en mettant des feuilles sur de longs cylindres de bambou tissés

Étape Kill-Green

C'est l'étape de contrôle où l'oxydation est arrêtée lorsque le niveau d'oxydation souhaité est atteint.

Kill Green est la traduction du terme chinois 'Shaqing' qui signifie tuer le vert.Rolling and Drying
Enfin, lorsque le processus Kill Green est terminé, le processus de laminage et de séchage commence. Les feuilles oxydées sont enveloppées à l'aide de machines modernes et mises à sécher. (Avantages du thé Oolong)

Valeurs nutritionnelles du thé Oolong par rapport aux thés verts et noirs

Le tableau suivant donne un aperçu de la faits diététiques du thé Oolong en comparaison avec le thé vert et le thé noir traditionnel.

QTÉ	Thé Oolong	Thé vert	Thé noir
Fluorure	(mg/8 onces)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Caféine	(mg/8 onces)	10-60	9-63	42-79
Flavonoïdes:		49.4	125.6	25.4
Epicatéchine - CE	(mg/100 ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatéchine Gallate – ECG	(mg/100 ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatéchine – EGC	(mg/100 ml)	6.1	29.2	8.0
Gallate d'épigallocatéchine – EGCG	(mg/100 ml)	34.5	70.2	9.4

Une tasse américaine a une capacité de 8 onces, soit environ moins d'un chope. Capacité de 11 onces.

Cela signifie qu'une tasse de thé Oolong vous rendra plus alerte que le thé vert ou noir ; et vous protège du cancer, des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et de l'asthme plus que le thé noir.

Une considération importante ici est la caféine du thé oolong, qui est de 10 à 60 mg/8 once de tasse, ou en d'autres termes, presque égale au thé vert actuel, mais beaucoup moins que le thé noir. (Avantages du thé Oolong)

Types de thé Oolong

Il existe deux principaux types de thé Oolong, selon la méthode de traitement que vous suivez. L'un est légèrement oxydé, subissant une oxydation de 10 à 30 %, ce qui lui donne un aspect vert vif, floral et beurré.

Le thé oolong noir, en revanche, est oxydé jusqu'à 50-70% pour ressembler davantage au thé noir. (Avantages du thé Oolong)

11 bienfaits pour la santé du thé Oolong

Le thé oolong est-il bon pour vous ? allons trouver

Le thé Oolong est sain car il contient plus d'antioxydants tels que les catéchines que le thé noir ou vert. Il existe non seulement des catéchines, mais également des nutriments bénéfiques tels que la caféine, la théaflavine, l'acide gallique, les composés phénoliques, l'acide chlorogénique et le kaempférol-3-O-glucoside.

Une étude de 30 thés chinois différents a conclu que par rapport aux autres thés, le thé oolong a la plus forte capacité antioxydante.

Faits amusants

En chinois, Oolong signifie dragon noir, nommé soit à cause des buissons ressemblant à des dragons autour du théier, soit à cause de la danse ressemblant à un dragon du thé pendant qu'il est infusé.

Alors à quoi sert le thé oolong ? Voici 11 avantages du thé Oolong que vous pouvez obtenir en ajoutant deux ou trois tasses de thé Oolong à votre alimentation quotidienne. (Avantages du thé Oolong)

1. Utile dans la perte de poids

De nos jours, presque tout le monde veut avoir l'air en forme et pour cela, les gens s'interrogent toujours sur les moyens de perdre du poids. Parfois, les gens essaient des masseurs qui brûlent les graisses, parfois des ceintures utiles mais qui prennent du temps.

Bien que vous connaissiez peut-être les avantages du thé vert à cet égard, le oolong a également fait ses preuves dans le domaine de la perte de poids. Comme le thé vert, le thé oolong est fabriqué en séchant les feuilles directement au soleil. Beaucoup de catéchines aident à perdre du poids plus rapidement que les autres boissons.

Dans l'étude, plus de 65% des personnes obèses qui ont bu du thé oolong quotidiennement pendant six semaines ont pu perdre environ 1 kg de poids.

Une étude a été menée pour déterminer si le thé oolong aide à réduire l'obésité induite par l'alimentation. Et il a été conclu qu'il aide à réduire le poids corporel en améliorant le métabolisme des lipides.

La raison pour laquelle il améliore le métabolisme est qu'il bloque les enzymes formant les graisses. De plus, la caféine qu'il contient vous fournit de l'énergie comme le café, ce qui vous permet de faire plus d'exercice, ce qui signifie finalement moins de poids. (Avantages du thé Oolong)

2. Améliore la santé cardiaque

Il a également été prouvé que ce célèbre thé chinois améliore la santé cardiaque.

I. Abaisse le cholestérol

En fait, selon une étude, il aide à réduire le risque de dyslipidémie, dans laquelle le cholestérol ou les graisses (lipides) dans le sang sont élevés.

Le patient atteint de dyslipidémie a des artères bloquées, un arrêt cardiaque, un accident vasculaire cérébral et d'autres troubles du système circulatoire.

En 2010-2011, une étude a été menée dans le sud de la Chine, où le thé oolong est le plus consommé. L'étude visait à connaître la relation entre la consommation de thé oolong et le risque de dyslipidémie.

Il a été conclu que parmi les autres thés, seul le thé oolong était associé à des niveaux de cholestérol HDL inférieurs.

ii. Réduction de la mortalité par maladie cardiaque

Environ 647,000 XNUMX personnes aux États-Unis mourir de maladies cardiaques chaque année. Cela signifie qu'après toutes les 37 secondes, il y a un décès dû à une maladie cardiovasculaire.

Une étude était menée avec 76000 40 Japonais âgés de 79 à XNUMX ans pour connaître les effets du oolong et d'autres boissons chaudes sur la mortalité par maladie cardiaque.

On s'est assuré qu'aucun d'entre eux n'avait de maladie cardiovasculaire ou de cancer. Il a été conclu que la consommation de caféine provenant de l'oolong et d'autres boissons chaudes était associée à un risque réduit de mortalité cardiovasculaire.

Par conséquent, le thé Oolong est bénéfique pour réduire le risque de cette maladie cardiaque. (Avantages du thé Oolong)

3. Aidez à combattre le cancer du sein

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 627,000 2018 femmes sont décédées du cancer du sein en 15, soit XNUMX % de tous les décès liés au cancer dans le monde.

Dans la lutte contre le cancer recherche à l'Université de Saint Louis en collaboration avec l'Université médicale de Fujian, il a été découvert que le thé oolong endommage l'ADN des cellules cancéreuses du sein et entrave la croissance des tumeurs.

Le thé Oolong est originaire du Fujian, c'est pourquoi les décès dus au cancer du sein sont les plus bas ; Cela signifie une incidence inférieure de 35 % du cancer du sein et des taux de mortalité inférieurs de 38 % par rapport aux autres régions de la Chine. (Avantages du thé Oolong)

4. Aide à prévenir la perte osseuse chez les femmes âgées

En plus de ses autres effets magiques, le thé oolong aide à réduire la perte osseuse chez les femmes âgées, en particulier les mères. L'ostéoporose est le processus par lequel l'os s'affaiblit et a tendance à se briser plus facilement que la normale. C'est une maladie courante chez les femmes qui ont atteint l'âge de la ménopause.

Une étude a été menée pour analyser l'effet du thé oolong dans la prévention de la perte osseuse chez les femmes chinoises Han ménopausées. Il a été démontré que la consommation régulière de thé oolong aide à prévenir la perte osseuse, en particulier chez les femmes ménopausées. (Avantages du thé Oolong)

5. Renforce les dents

Nous savons tous depuis l'enfance que le fluorure est une substance dont nos dents ont beaucoup besoin. Cela rend nos dents saines, elles sont donc moins sujettes à la chute ou à la rupture et moins sujettes aux maladies dentaires.

L'une des caractéristiques de la plante oolong est qu'elle extrait les fluorures du sol et reste ensuite dans ses feuilles. Par conséquent, le thé oolong est très riche en fluorures. Dans une tasse de thé oolong env. 0.3 mg à 0.5 mg de fluorure.

Plus vous buvez de thé oolong, plus il rendra vos dents fortes.

En plus de le boire sous forme de thé, les extraits de thé oolong et la solution d'éthanol ont permis d'arrêter de manière significative l'accumulation de plaque chez la personne qui l'a rincé dans la bouche avant et après les repas et avant d'aller au lit. (Avantages du thé Oolong)

6. Aide contre l'inflammation chronique

Les polyphénols, un composé bioactif actif du thé oolong, renforcent la immunitaire système et ainsi aider à réduire l'inflammation.

L'inflammation est généralement de deux types, aiguë et chronique. Aigu peut être utile pour le corps, mais pas chronique. L'inflammation chronique est due aux substances indésirables présentes dans le sang, telles que les cellules graisseuses excessives ou les toxines dues au tabagisme. Boire du thé Oolong aide car il agit comme une activité anti-inflammatoire du corps. (Avantages du thé Oolong)

7. Améliore le système digestif

Sa fonction antibactérienne aide notre corps à mieux lutter contre les bactéries et autres microbes qui ont tendance à affecter notre santé intestinale. De plus, son effet alcalin réduit les brûlures d'estomac en réduisant le reflux acide.

Parce qu'il est riche en polyphénols, il est très bénéfique pour la microécologie en raison de ses métabolites bioactifs et de l'effet basé sur le module du microbiote intestinal.

Plus vous avez de microbes dans votre intestin, moins vous êtes susceptible de développer certaines allergies.

Aujourd'hui, les aliments transformés ont rendu impossible la production de microbes et, par conséquent, le thé Oolong aide à les produire. (Avantages du thé Oolong)

8. Aide à améliorer la santé intestinale

Y a-t-il de la caféine dans le thé oolong ? Oui, comme le café ou le thé noir, la caféine du thé Oolong vous stimule et améliore vos performances mentales.

Cela signifie qu'une tasse fumante de thé Oolong peut être d'une grande aide lorsque vous faites la sieste au bureau et que vous n'êtes pas en mesure d'accomplir votre tâche avec diligence. En fait, si vous connaissez un ami qui est stressé pendant les heures de travail, un paquet de thé Oolong ferait un grand cadeau de thé pour elle.

Une étude visant à contrôler les effets de la caféine et de la théanine sur la vigilance a conclu que les buveurs de thé avaient considérablement réduit les taux d'erreur.

Il a également été prouvé que les polyphénols ont un effet apaisant dans les minutes suivant l'ingestion.

Une autre étude a été menée pour vérifier la relation entre les troubles cognitifs et le thé. La déficience cognitive est la difficulté à se souvenir, à apprendre de nouvelles choses, à se concentrer ou à prendre des décisions dans la vie quotidienne. L'étude a conclu que ceux qui prenaient du oolong et d'autres thés avaient une incidence plus faible de troubles cognitifs. (Avantages du thé Oolong)

9. Aide dans les allergies cutanées

Quels sont les bienfaits pour la peau du thé oolong ? Les bienfaits du thé oolong pour la peau sont incroyables.

Environ 16.5 millions de personnes aux États-Unis souffrent de dermatite atopique modérée à sévère ou d'eczéma; il s'agit d'une affection dans laquelle une inflammation des démangeaisons se produit sur la peau, en particulier sur les bras et l'arrière des genoux, et de nombreuses personnes ont recours au port gants pour les tâches ménagères. laver la vaisselle et nettoyer les tapis.

Des chercheurs japonais ont rapporté que boire du thé Oolong trois fois par jour aidait à soulager la dermatite atopique. Dans cette expérience, 118 patients atteints de dermatite ont reçu un total d'un litre de thé Oolong trois fois par jour. Plus de 60 % se sont rétablis après 30 jours, alors que, étonnamment, peu se sont rétablis en seulement sept jours.

La raison derrière cette fonctionnalité du thé oolong est due à la présence de polyphénols dans celui-ci. Grâce à leur activité antioxydante et leur capacité à oxyder les radicaux libres, les Polyphénols sont ceux qui combattent divers allergènes. (Avantages du thé Oolong)

10. Aide à la croissance des cheveux

Vous craignez que vos cheveux courts ne vous permettent pas d'utiliser votre épingle à cheveux préférée ?

Vous n'avez plus à vous inquiéter. Le thé Oolong a une solution. L'un des avantages de l'oolong est d'aider les cheveux à pousser, grâce à ses propriétés antioxydantes. C'est la raison pour laquelle il est largement utilisé dans certains produits de soins capillaires. Les extraits de thé oolong, ainsi que certaines herbes, non seulement aident à la croissance des cheveux, mais réduisent également les risques de chute des cheveux. (Avantages du thé Oolong)

11. Aide à réduire le diabète de type 2

Parmi les nombreux avantages du thé oolong, la réduction du diabète de type 2 est le plus important.

Une étude a été menée à Taïwan pour déterminer l'efficacité du thé oolong pour abaisser la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 2. Et il a été conclu que la prise de thé oolong pendant des semaines aidait à réduire les concentrations plasmatiques de glucose et de fructosamine chez les patients atteints de diabète de type 2. (Avantages du thé Oolong)

Puis-je boire du thé Oolong quotidiennement ?

3 à 4 tasses de thé oolong par jour sont un apport suffisant pour profiter de ses bienfaits pour la santé. Cependant, des doses excessives telles que 7 à 10 verres par jour sont nocives. Une surdose de caféine surstimule les fonctions cérébrales et provoque une hypertension artérielle, ce qui est extrêmement dangereux à long terme. (Avantages du thé Oolong)

Y a-t-il des effets secondaires du thé Oolong ?

Comme les autres thés, il n'a pas d'effets secondaires lorsqu'il est consommé normalement. Mais si une dose inhabituellement élevée de thé Oolong est prise, cela peut provoquer des maux de tête, des problèmes de sommeil, de la confusion, etc. (Avantages du thé Oolong)

Les personnes allergiques à la caféine doivent éviter d'en boire. L'hypokaliémie est une maladie potentiellement mortelle associée à la toxicité de la caféine.

En plus de cela, des effets secondaires sous forme de calculs rénaux, douleurs à l'estomac, fluorose dans le squelette dus à la consommation de thé en grande quantité ont également été rapporté.

En parlant de calculs rénaux seuls, il convient de noter que le thé oolong n'est pas nocif pour une personne souffrant de calculs rénaux. Au lieu de cela, tous les types de thé, du noir au vert, contiennent des oxalates qui aident à former des calculs rénaux.

Mais heureusement, le thé oolong a seulement 0.23 à 1.15 mg/g de thé d'oxalates qu'il contient, contre 4.68 à 5.11 mg/g de thé dans le thé noir, ce qui est trop peu préoccupant.

De plus, boire trop de thé peut réduire la capacité d'une personne à absorber les vitamines d'origine végétale. Par conséquent, il n'est pas recommandé de boire du thé pour les enfants.

Il peut également interférer avec l'absorption du fer lorsqu'il est pris avec de la nourriture. Par conséquent, les femmes allaitantes et enceintes devraient l'éviter ou en boire moins. (Avantages du thé Oolong)

Qu'est-ce que le thé Wulong ?

Wulong n'est pas un nouveau type de thé. Au lieu de cela, c'est un type rare de thé oolong qui contient beaucoup plus de catéchines et de polyphénols que les autres types. Il se place entre les thés verts et noirs en raison de la semi-oxydation. Il est 100% naturel, sans produits chimiques, pesticides ou arômes artificiels ajoutés. (Avantages du thé Oolong)

Le thé Wulong a bon goût, coupe l'appétit, regorge de catéchines et de polyphénols et, surtout, brûle plus de calories que le thé vert. (Avantages du thé Oolong)

Thé Oolong vs Thé Vert vs Thé Noir

Les feuilles de thé Oolong sont plus oxydées que le thé vert et moins que le thé noir avant séchage, selon une étude de l'Oregon State University. La catéchine, la théarubine et la théaflucine dans le thé oolong sont moins que le thé noir entièrement oxydé et plus que le thé vert.

Le Oolong et le Thé Vert sont-ils identiques ? (Oolong et Thé vert)
La plupart des gens le pensent, mais ce ne sont pas les mêmes. Les deux thés sont dérivés de la même plante, Camellia sinensis, mais la différence réside toujours.

La différence réside dans les méthodes de traitement des deux. Le thé vert n'est pas fermenté alors que le thé oolong est semi-fermenté. (Avantages du thé Oolong)

Le thé vert consiste à utiliser de jeunes feuilles de thé qui ne subissent aucun processus de fermentation après flétrissement. Ici, la méthode de cuisson à la poêle est utilisée pour l'empêcher de fermenter.

D'autre part, le thé oolong est produit par oxydation partielle des feuilles, qui est un processus intermédiaire pour les thés verts et noirs.

Si on parle de nutriments, le thé vert est beaucoup plus mature que le thé blanc mais moins que le thé noir. Il contient des catéchines, mais la quantité varie selon la zone de culture. Leurs capacités antioxydantes sont différentes en raison de la présence d'autres antioxydants non catéchiques. (Avantages du thé Oolong)

En quoi le thé noir est-il différent du thé Oolong ?

Sans oublier que les thés noir, vert et oolong sont tous dérivés de la même plante, Camellia sinensis. La seule différence est la méthode de traitement par laquelle passe chaque thé. (Avantages du thé Oolong)

Le thé noir est appelé thé fermenté. Les feuilles fermentent pendant plusieurs heures avant d'être cuites à la vapeur, allumées à la flamme ou à la fumée.

Dans la première étape du traitement du thé noir, les premières gousses de thé sont exposées à l'air pour s'oxyder. En conséquence, les feuilles brunissent et la saveur s'intensifie et est ensuite chauffée ou laissée telle quelle.

Le thé Oolong, quant à lui, est semi-oxydé, ce qui signifie qu'il est beaucoup moins exposé à l'air que le thé noir.

En termes de chimie, les feuilles de thé noir sont complètement broyées pour maximiser la réaction entre la catéchine et la polyphénol oxydase.

Ils sont pauvres en flavines monomères et riches en théarubigines et théaflavines, car ils sont autorisés à s'oxyder avant d'être complètement séchés. Les théaflavines sont connues pour avoir une capacité antioxydante plus élevée que les autres. (Avantages du thé Oolong)

Où acheter du thé Oolong ?

Comme les objets rares, vous n'avez pas à vous soucier de savoir où acheter du thé oolong. Au lieu de cela, il peut être facilement trouvé en ligne ou dans le magasin de tisane le plus proche.

Mais avant d'acheter, voici quelques conseils.

Que vous achetiez dans votre magasin de détail préféré ou que vous commandiez en ligne, il existe quelques conseils pour acheter des boissons de spécialité comme le thé Oolong.

A noter que le thé oolong est produit en Corée et à Taïwan. Par conséquent, tout vendeur basé dans l'un de ces pays ou suffisamment fiable pour importer directement de la source, vous pouvez acheter chez lui.

En plus de cela, de bonnes notes et critiques lors de l'achat en ligne sont quelques-unes des indications que le thé oolong peut être acheté chez eux. (Avantages du thé Oolong)

Conclusion : le thé Oolong est-il bon pour vous ?

Une fois que vous aurez vu les bienfaits du thé oolong, l'inclurez-vous dans votre liste de boissons préférées ? Si vous avez besoin d'un soulagement du stress après une journée de travail fatigante, ce thé peut être votre meilleur partenaire.

Alors, remplissez votre tasse à infuseur de feuilles de thé oolong avec des notes de tasse de vos noix préférées qui vous permettront de profiter de votre travail au bureau ou à la maison et de mener une vie saine sans maladies mortelles.

Avez-vous déjà essayé?

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