30 recettes de copie de homard rouge qui surpassent l'original

Les recettes de homard rouge ont été un sujet brûlant sur de nombreux blogs sur la nourriture et le coup du lapin pendant des années. Juste pour que vous le sachiez, Red Lobster est une chaîne de restaurants décontractés avec plus de 700 emplacements dans le monde. Il est spécialisé dans les fruits de mer mais sert également du steak, du poulet et des pâtes.

Bien qu'il existe de nombreuses recettes de renommée mondiale, il y a des rumeurs selon lesquelles cette chaîne de restaurants est sur le point de fermer ses portes. Alors que la plupart des fans purs et durs préfèrent exprimer leurs profonds regrets, certains décident de trouver des recettes de copie de Red Lobster comme un moyen de garder les souvenirs vivants.

Top 30 des délicieuses recettes de copie de homard rouge

C'est pourquoi j'aimerais vous proposer quelques recettes inspirées du célèbre homard rouge à essayer et à déguster chez vous. Vérifie-les!

Apéritifs de copieur de homard rouge

1. Pétoncles enrobés de bacon
2. Biscuits Cheddar Bay
3. Purée de pommes de terre au cheddar blanc
4. Fish and Chips à la main
5. Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
6. Soupe crémeuse aux pommes de terre et au bacon
7. Pommes de terre cuites

Plats principaux de copie de homard rouge

8. Crevettes Scampi
9. Crabe Alfredo
10. Crevettes géantes à la noix de coco Parrot Isle
11. Morue au four
12. Nachos aux crevettes
13. champignons farcis au crabe
14. Pizza au homard
15. pâte au poulet Cajun
16. Tilapia frais en croûte de parmesan
17. Bisque de homard
18. Saumon grillé à l'ail asiatique
19. Wrap de laitue aux crevettes croustillantes
20. Flet farci aux fruits de mer
21. NY Strip et queue de homard de roche
22. Poulet glacé à l'érable

Condiments copieurs de homard rouge

23. Sauce tartare
24. Sauce Pina Colada
25. Artichaut Dip

Boissons et desserts de copie de homard rouge

26. Sangria aux trois baies
27. Biscuits à la lave aux pépites de chocolat
28. Gâteau au chocolat
29. Tarte à la citrouille étagée
30. Key Lime Pie

Continuez votre lecture pour découvrir comment ces plats sont préparés. Allons-y!

De superbes entrées pour réveiller votre appétit

Red Lobster propose une excellente sélection d'entrées, et il y a eu de nombreuses tentatives réussies (et même infructueuses) pour recréer ces plats. Avec les recettes ci-dessous, il est certain que l'échec n'est pas à craindre – le taux de réussite est de 100 % !

Pétoncles enrobés de bacon

Le bacon et les pétoncles peuvent ne pas sembler être un produit à première vue, mais lorsqu'ils sont combinés dans ce plat, ils créent une saveur qui ne ressemble à aucun autre plat. Les pétoncles tendres sont entrelacés de Sauvignon Blanc (ou de vinaigre blanc si vous n'utilisez pas d'alcool) avant d'être enveloppés dans des tranches de bacon croustillantes parfumées au poivre noir et au paprika.

Biscuits Cheddar Bay

Il y a une raison de commencer la liste avec ces biscuits sucrés et salés - ils sont l'un des aliments de base qui ont fait la renommée et la fortune de Red Lobster.

Ces biscuits sont moelleux et beurrés avec des parfums aromatiques d'ail et de persil qui vous mettent en appétit. Le fromage cheddar fort ajoute une grande profondeur à cette entrée, tandis que le piment fort laisse un coup de pied inoubliable dans la bouche.

Purée de pommes de terre au cheddar blanc

Alignez-vous, fans de purée de pommes de terre; Vous avez quelque chose à défendre. Il s'agit d'une purée de pommes de terre crémeuse et moelleuse. Vous voudrez peut-être utiliser des pommes de terre Yukon Gold, car elles sont idéales pour la purée. Une fois que le cheddar blanc est entré, la texture devient encore plus douce, ce qui est plutôt cool, si vous me demandez, et le goût est un pur bonheur.

Fish and Chips à la main

Ce plat chaud est servi presque partout dans et hors de Londres, mais qu'est-ce qui fait que le fish and chips se démarque chez Red Lobster ? Les filets de morue frais et moelleux et les croustilles avec un enrobage croustillant, fabriqués à la main, font d'excellents amuse-gueules. Pour la meilleure expérience, servez ce plat avec une délicieuse sauce tartare (vous trouverez la recette plus loin dans cet article, alors continuez à faire défiler).

Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre

Commencez délicieusement votre repas avec cette chaudrée de palourdes crémeuse et chaude à base de pommes de terre Russet, qui est garantie pour préserver votre saveur. La plupart des gens préfèrent utiliser des huîtres fraîches ; étonnamment, elles peuvent ne pas être aussi « fraîches » que les huîtres en conserve. Un autre conseil utile est de vous assurer de le servir directement de la poêle, car la soupe s'épaissira une fois refroidie.

Soupe crémeuse aux pommes de terre et au bacon

L'un des plats préférés de Red Lobster, cette soupe de pommes de terre au bacon vous réchauffera lors des froides journées d'hiver. Avec une texture onctueuse et crémeuse et parfumée avec beaucoup d'herbes et d'épices, la soupe est l'entrée parfaite pour retrouver l'appétit. Garnir de bacon haché et de cheddar râpé et servir chaud. Délicieux!

Pommes de terre cuites

Rien ne vaut un tas de pommes de terre fraîchement cuites, n'est-ce pas ? Procurez-vous juste un parfum. Ce parfum captivant à lui seul vous mettra certainement l'eau à la bouche. Si vous voulez que votre pomme de terre au four soit un peu trop grosse, apportez du cheddar, de la crème sure ou des morceaux de bacon pour parfumer l'assaisonnement.

Plats principaux exceptionnels aux saveurs variées

Élevez vos normes ; Ces plats principaux de homard rouge imitateurs sont là pour satisfaire tout le monde, des mangeurs les plus pointilleux aux critiques gastronomiques pointilleux.

Crevettes Scampi

Si vous n'avez pas entendu parler des langoustines, c'est la mini version du homard. Bien que petites, les langoustines sont recherchées par de nombreux chefs pour leur goût délicieux. Lorsqu'ils sont sautés, les langoustines arborent leur belle couleur orangée dorée et leur saveur est renforcée par l'utilisation complexe de chardonnay, d'ail, d'assaisonnements italiens, de persil et de parmesan.

Crabe Alfredo

Alfredo est l'un de mes plats de pâtes préférés, c'est donc toujours excitant de recréer ce plat à la maison. Pour une expérience gastronomique authentique, le crabe royal d'Alaska avec une délicieuse chair de patte est le premier choix. Les fettuccines sont cuites à la perfection avant d'être trempées dans une sauce crémeuse à base de fromage à la crème, de crème épaisse et de parmesan.

Crevettes géantes à la noix de coco Parrot Isle

Apportez l'air tropical à votre table avec ce délicieux plateau de fruits de mer. Les crevettes sont enrobées de flocons de noix de coco sucrés pour des saveurs contrastées, puis frites à l'air jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Trempez-les dans la sauce spéciale Pina Colada (je vous montrerai comment plus tard dans cet article) et dégustez !

Morue au four Nantucket

Vous connaissez peut-être déjà la morue, un poisson nutritif et délicieux appartenant à la famille des Gadidae. Dans cette recette, les filets de morue frais sont marinés avec du sel, du poivre, du paprika et du paprika, puis cuits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Servez ces délicieux filets avec des tomates, du parmesan ou du riz pour un plat principal copieux.

Nachos aux crevettes

Personne ne peut dire non aux chips, surtout quand il s'agit de ces chips de crevettes clones Red Lobster. Ajouter des crevettes à ce plat mexicain traditionnel est un geste audacieux : les nachos se transforment en un plat copieux qui présente de fortes saveurs de deux types de fromage, de piments jalapeño, de coriandre, de tomates, d'oignons et de beaucoup de crème sure et de pico de gallo. .

champignons farcis au crabe

Les champignons frais et le crabe sont une excellente combinaison, vous ne trouvez pas ? Dans cette recette, les champignons sont sautés avec des légumes pour faire ressortir une saveur terreuse avec des nuances sucrées. La chair de crabe est savourée avant d'être farcie dans de savoureux champignons farcis au fromage fondu - vous ne pouvez pas la manger sans avoir envie de prendre une autre bouchée!

Pizza au homard

Cette interprétation sophistiquée de l'aliment de base italien divertira tout le monde lors de votre prochaine fête. C'est vraiment un plaisir pour la foule - la pizza avec les garnitures colorées a l'air incroyable et la saveur est hors de ce monde. Cette pizza vaut bien l'attente pour avoir les morceaux de homard comme attraction principale, ainsi que des tomates Roma juteuses, du basilic frais en julienne et un tas de fromage râpé.

pâte au poulet Cajun

En termes de goût, rien ne peut battre ces pâtes ; écoutez-moi bien. Dès que mes dents traversent le poulet, je peux sentir les saveurs distinctes d'épices cajun, de poivre citronné, de basilic et de poudre d'ail éclater dans ma bouche.

La sauce crémeuse complète parfaitement le poulet et je suis fier de dire que ces pâtes sont assez proches de l'original.

Tilapia frais en croûte de parmesan

Gardez un œil sur le tilapia - c'est la prochaine grande chose que vous ne voulez pas regretter d'avoir manqué. Le tilapia est un type de poisson à la texture délicate et aux saveurs légèrement sucrées à douces qui en font un choix supérieur à cuire avec de la chapelure panko et du parmesan pour un plat principal copieux. Servir avec des légumes comme du brocoli et de la salade de chou, si vous le souhaitez.

Bisque de homard

Ce plat a suscité une controverse pour la chaîne de restaurants, car les gens ont révélé qu'ils utilisaient des crevettes langoustines au lieu de homard. Avec cette recette de copie en main, vous n'avez pas à vous en soucier ! Dans un petit bol de biscuits, vous apprécierez le goût riche du homard du Maine avec un mélange de légumes et d'assaisonnements servi chaud dans un bouillon crémeux.

Saumon grillé à l'ail asiatique

Si vous cherchez quelque chose de nouveau à faire avec le filet de saumon, pourquoi ne pas le griller ? Le saumon a une saveur légèrement sucrée à douce avec une chair juteuse. Sa saveur est grandement rehaussée par l'utilisation complexe d'assaisonnements et d'assaisonnements : assaisonnement cajun, sauce chili douce, sauce soja, figues en conserve et du gingembre et de l'ail finement hachés.

Wrap de laitue aux crevettes croustillantes

Ce plat est l'un des best-sellers de Red Lobster, il n'est donc pas surprenant de voir de nombreux cuisiniers amateurs essayer de le recréer. Avec des ingrédients merveilleux comme des crevettes fraîches, de la laitue, des carottes, des oignons verts et d'autres assaisonnements, la magie opère : c'est une magnifique combinaison de couleurs et de saveurs qui laisse une sensation en bouche inoubliable.

Flet farci aux fruits de mer

Ce flet rend hommage à la version originale dont tout le monde parle depuis des années. Pourquoi les gens sont-ils si obsédés par ça, demandez-vous ?

C'est un pur délice principalement composé de chair de plie et de crabe, mais n'hésitez pas à ajouter différents fruits de mer. Servez ce plat principal avec du pain et vos amis vous demanderont si vous avez commandé du homard rouge !

Bande de New York et queue de homard de roche (Surf & Turf)

Je suis fier de dire que cette version est un million de fois meilleure que l'originale. Surf and turf est un ancien plat principal - la queue de langouste de qualité supérieure, infusée de miettes aromatiques, est cuite jusqu'à ce que le bifteck de filet juteux soit bien cuit. Homard et steak forment ensemble une équipe de rêve qui saura satisfaire vos papilles dès la première bouchée.

Pour plus d'informations, vous pouvez regarder cette vidéo :

Poulet glacé à l'érable

Il ne fait aucun doute que le poulet rôti fait un dîner copieux, mais ce plat vous empêche de manger davantage. La liste des ingrédients à elle seule vous mettra en appétit avec des cuisses de poulet, de la courge poivrée, des carottes et des oignons. Le sirop d'érable doux est l'ingrédient dominant dans cette recette, donnant à la viande de poulet tendre des saveurs riches et uniques.

Pour plus d'informations, vous pouvez regarder cette vidéo :

Condiments qui font claquer les lèvres inspirés du homard rouge

Les vrais fans de homard rouge sauront que le homard rouge offre une grande variété de sauces à tremper. Jusqu'à présent, ce sont les trois saveurs que j'ai reproduites avec succès.

Sauce tartare

La sauce tartare crémeuse fait toujours sa place aux côtés des plats sautés pour une raison. La sauce ajoute une saveur multidimensionnelle à de nombreux plats, tels que les nuggets ou le fish and chips, c'est donc une bonne idée d'en préparer à l'avance pour la trempette. La version Red Lobster demande de la mayonnaise comme ingrédient principal, mais vous pouvez expérimenter avec de l'aïoli, du yogourt grec ou une vinaigrette au concombre.

Sauce Pina Colada

La nourriture insipide vous dérange? Un peu de sauce pina colada changera la donne. Inspirée du cocktail du même nom, cette trempette est composée de crème sure, de crème de noix de coco, d'ananas écrasé et de jus de citron. Cette sauce se marie très bien avec tout, mais à mon avis, elle se marie parfaitement avec une assiette de crevettes géantes à la noix de coco Parrot Isle.

Artichaut Dip

Que faites-vous lorsque le personnel du Red Lobster vous dit qu'il n'y a plus de sauce aux artichauts ? Vous le faites vous-même à la maison ! Contrairement aux deux trempettes ci-dessus, celle-ci a une saveur beaucoup plus complexe : les artichauts ont une légère saveur de noisette qui est mélangée à trois sortes de fromages pour créer une sensation agréable et douce en bouche. Parlez de cette combinaison de saveurs!

Boissons et desserts délicieux à savourer après les repas

La plupart des gens ont tendance à sauter le dernier plat au Red Lobster, mais ne connaissent pas les nombreux joyaux cachés sur la page des boissons et des desserts. Quels sont les points clés ?

Sangria aux trois baies

Rien de tel qu'une sangria, un cocktail d'après-dîner à base d'alcool et de fraises, myrtilles et framboises juteuses. Avec ses saveurs merveilleuses, vous voudrez peut-être prendre une gorgée à la fois pour le savourer au maximum.

Biscuits à la lave aux pépites de chocolat

Ces cookies sont assez proches de ceux servis au Red Lobster, alors faites-en un gros lot et impressionnez vos invités ! Bien qu'ils soient appelés « cookies », ces aliments réconfortants ont une forme similaire à celle des muffins, tandis que leur texture est moelleuse et moelleuse. Pour la touche finale, garnissez d'une boule de glace et arrosez d'un peu de sirop de chocolat.

Gâteau au chocolat

Aussi connu sous le nom de vague au chocolat, ce dessert gluant rempli de fudge au chocolat chaud est un rêve devenu réalité. C'est toujours un honneur d'être celui qui coupe le gâteau de lave pour laisser les sédiments se remplir. Servez ce délicieux dessert avec de la glace à la vanille si vous le souhaitez, pour équilibrer la saveur aigre-douce.

Pour plus d'informations, vous pouvez regarder cette vidéo :

Tarte à la citrouille étagée

Il n'est pas difficile de voir ce dessert sur les tables en mangeant au Red Lobster. Comme son nom l'indique, ce dessert a plusieurs couches; C'est littéralement une tarte à la citrouille servie dans un bocal rempli de chapelure de biscuits Graham, de crème fouettée et de bonté à la citrouille. Il est meilleur lorsqu'il est réfrigéré et servi avec une cuillerée de crème sur le dessus.

Key Lime Pie

La tarte au citron est omniprésente, mais cette recette de copie de homard rouge prouve que c'est plus qu'un simple dessert. C'est le dernier ajout au menu de Red Lobster avec le juste équilibre de notes d'agrumes douces et piquantes qui ravira vos papilles.

Homard rouge – n'importe quand, n'importe où !

Avec ces recettes de copie de Red Lobster, vous n'avez pas besoin de perdre du temps à naviguer jusqu'à leur emplacement; De plus, vous économisez vos sous et avez un contrôle total sur la façon dont vous voulez que vos plats soient.

Je crois que vous avez déjà un œil sur cette liste, non? Faites-moi savoir dans la section commentaires ci-dessous si vous souhaitez partager une recette inspirée du homard rouge ou apporter quelques modifications que vous avez apportées pour améliorer les recettes. Merci beaucoup pour votre contribution !

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