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À propos des produits de cuisine étonnants : Matériaux Benjamin Thompson a noté au début du 19ème siècle que les ustensiles de cuisine étaient généralement en cuivre, avec divers efforts déployés pour empêcher le cuivre de réagir avec les aliments (en particulier son contenu acide) aux températures utilisées pour la cuisson, compris l'étamage, l'émaillage et le vernissage. Il a observé que le fer avait été utilisé comme […]