Tag Archives: Safran des Indes

Certaines épices sont indispensables dans notre cuisine car elles jouent un double rôle : à la fois apporter de la couleur et donner du goût. Ce n'est pas comme les poivrons qui ne font qu'ajouter de la saveur ou le colorant alimentaire qui ne fait qu'ajouter de la couleur au plat. L'une de ces épices à double fonction est le curcuma, que vous pouvez trouver dans tous les magasins d'épices. Mais aujourd'hui, au lieu de [...]