La meilleure réplique de la recette de chili Texas Roadhouse de 2022

Texas Roadhouse Chilli est sûr de pimenter n'importe quelle réunion, qu'elle soit décontractée ou formelle.

La recette du Texas Roadhouse Chili est l'un des secrets les mieux gardés au monde. Mais cela ne m'empêche pas de recréer le mien, qui je pense vous rappellera la version originale après le premier essai.

Je ne te ferai pas attendre trop longtemps. Voyons quels matériaux nous devons préparer! (Recette de chili au Texas Roadhouse)

De quoi avons nous besoin?

Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 lb de viande de bœuf à ragoût (vous pouvez également utiliser du bœuf haché)
• Huile végétale
• 1 boîte de haricots noirs (si vous n'aimez pas les haricots, sautez ceci)
• Gousses d'ail 2
• 1 oignon jaune ou blanc
• 1 tasse de tomates concassées
• ¼ tasse de jalapenos
• 2 cuillères à café de sel kasher
• 1 ½ cumin
• 1 cuillères à café de poudre de piment
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• Cuillère à soupe 1 de paprika fumé
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnements italiens
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 tasse de fromage cheddar

Vous pouvez ajuster les ingrédients ci-dessus selon vos préférences ou le nombre de portions. (Recette de chili au Texas Roadhouse)

Recette étape par étape de la préparation du chili Texas Roadhouse

Est-ce que faire du chili Texas Roadhouse dans un pot est une tâche intimidante? Pas vraiment. Suivez ma recette en cinq étapes pour créer un délicieux dîner à votre goût.

Étape 1: Couper la viande en cubes de la taille d'une bouchée. Si vous utilisez du bœuf haché, assurez-vous qu'il est finement haché. Faites chauffer la poêle et ajoutez l'huile. Une fois la casserole chaude, ajoutez la viande. Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle ait une surface dorée.

Étape 2: Continuez à ajouter les haricots noirs, les oignons, l'ail et le jalapeño jusqu'au point. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient lisses. Laisser mijoter le mélange pendant 2 à 3 minutes.

Étape 3: Ajouter les tomates et mélanger uniformément pour libérer le jus. Lorsque la sauce épaissit, réduisez le feu.

Étape 4: Ajouter les épices dans la casserole et assaisonner au goût. Continuez à bouillir pendant encore 10 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.

Étape 5: Parsemer de cheddar et servir chaud.

Il faut environ 10 minutes pour préparer, tandis que le processus de cuisson prend environ 25 minutes.

Pour plus d'informations, vous pouvez regarder cette vidéo :

Avec quoi dois-je servir le piment Texas Roadhouse ?

Le poivre peut être une excellente compagnie pour une variété de garnitures. Voici quelques options que vous pouvez envisager. (Recette de chili au Texas Roadhouse)

Pommes de terre cuites

La pomme de terre au four a une peau légèrement croquante et dégage une agréable saveur fumée. Ils peuvent être nature ou farcis de fromage cheddar ou de bacon pour stimuler vos papilles. Avec une fourchette et trempez une tranche de poivre, vous serez étonné de voir à quel point ces deux-là vont bien ensemble. (Recette de chili au Texas Roadhouse)

Nachos

Les nachos sont sans aucun doute l'ingrédient le plus courant servi avec le chili. Les nachos croustillants et sonores sont parfaits pour n'importe quelle trempette ou salsa, et Texas Roadhouse Chili ne fait pas exception. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Pain de maïs

Semblable aux nachos mais avec moins de calories, le pain de maïs croustillant est une excellente option à considérer. Il est préférable de le rendre salé pour équilibrer la saveur épicée du poivre. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Chou

Si vous aimez les légumes verts, la salade de chou est le choix parfait pour vous. Ce plat d'accompagnement est super rapide et facile à faire. Ses principaux ingrédients sont le chou, coupé en morceaux fins pour faciliter le mélange et le mélange. Lorsqu'il est servi avec du chili, je recommande de ne pas ajouter la vinaigrette à la salade de chou car cela peut affecter la saveur du chili. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Salade verte

Vous essayez de réduire votre apport calorique ? Mangez votre chili maison avec une salade verte fraîche. Ces deux-là forment une excellente combinaison qui vous laisse rassasié.

Si vous cherchez quelque chose de nouveau en plus de la laitue et du chou frisé, essayez : les épinards, la roquette, les tomates cerises, le chou frisé ou l'avocat. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Tortillas

Si vous êtes trop occupé pour préparer votre propre garniture, procurez-vous un sac de croustilles tortilla dans le magasin le plus proche. Ces chips en forme de triangle vous sauvent la vie lorsque vous vous rendez compte que vous n'avez plus de chips et que vos amis viennent pour votre chili.

Voici une astuce - vous n'avez pas besoin de cuillère, vous pouvez utiliser les chips directement pour manger l'amer. Une expérience mexicaine authentique à la maison. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Pâtes

Il n'est pas exagéré de dire que les pâtes vont bien avec à peu près tout, et le chili ne fait pas exception. Après avoir fait bouillir vos pâtes, mélangez-les avec votre chili pour un dîner maison simple mais délicieux. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Margarita

Rien ne termine mieux votre dernière boule de chili qu'un verre de margarita. Margarita est un rafraîchissement qui aide à équilibrer l'amertume du poivre de Cayenne.

L'emballage a tout pour plaire : le goût salé du bord, la douceur de l'agave, l'acidité du citron et l'amertume de la tequila avec une pincée d'agrumes de la liqueur d'orange. Prenez une gorgée et vos papilles seront bientôt pleinement réveillées. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Quelques conseils utiles pour vous lors de la préparation du chili Texas Roadhouse

Ces trucs et astuces vous seront utiles un jour, alors ne les sautez pas - ils sont la clé d'un piment Texas Roadhouse parfait. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Conservation et chauffage

Si vous le remplissez et que vous ne pouvez pas finir tous vos poivrons, vous pouvez les conserver pour plus tard. Les restes de poivre ont meilleur goût lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous serez peut-être surpris de savoir qu'ils peuvent durer plus de 3 mois au congélateur.

Vous pouvez utiliser la cuisinière, la marmite ou la mijoteuse pour réchauffer. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Pimenter la chaleur

Vous sentez que votre chili n'est pas aussi épicé que vous le souhaiteriez ? Ajouter une cuillère à soupe ou deux de vinaigre pour augmenter la netteté. Voici quelques options d'utilisation : vinaigre blanc, vinaigre balsamique ou vinaigre de cidre de pomme. N'est-ce pas suffisant ? Pendant que les tomates cuisent, versez de la bière dans la marmite. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Améliorer la texture

Si votre poivre est trop juteux, pensez à ajouter plus de boeuf haché pour augmenter le volume et épaissir la consistance. Vous pouvez également utiliser des légumes rôtis pour améliorer la texture, et n'oubliez pas de laisser mijoter plus de 10 minutes. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Changements pour vos préférences

C'est toujours amusant de sortir des sentiers battus, surtout quand on cuisine. Voici quelques alternatives pour vos préférences spécifiques.

Le boeuf

Il y a eu un débat houleux sur ce qui est le mieux pour une recette de chili Texas RoadHouse : du bœuf ou de la viande bouillie. Les deux options fonctionnent bien, mais je pense que cette dernière fera ressortir le goût le plus délicieux. La texture moelleuse de la viande bouillie est également un plus pour moi.

Et si vous n'aimez pas le boeuf ? Remplacez-le par de la dinde, du poulet ou des saucisses. Tous produiront la même sensation en bouche délicieuse qui restera dans votre palais pendant des heures. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Les Condiments

La recette originale est célèbre pour son parfum fumé mais pas écrasant de flocons de piment. Ils jouent un rôle essentiel dans le succès de ce plat.

Cependant, les autres assaisonnements dépendent entièrement de votre choix, mais vous pouvez vous attendre à une pincée de cumin, de paprika fumé, de paprika et de paprika. Sans cela, votre chance d'obtenir un Texas Roadhouse Chili est OG Ce ne sera pas comme ça. (Recette de piment Texas Roadhouse)

Pour les végétariens

Contre la viande ? Ne vous inquiétez pas, tout a une solution. Si vous êtes végétarien, remplacez la viande par d'autres légumes. Voici quelques-unes de mes suggestions :

• Zucchini: Ce légume regorge de vitamines, dont A, B6 et C. Pour préparer, couper et retirer le cœur. Vous pouvez ensuite les couper en petits blocs et les ajouter directement dans la casserole ou les faire cuire en deux moitiés.
• Patates douces: Les patates douces peuvent aider à garder votre pot de chili sur une colonne vertébrale droite. Je recommande de ne pas les faire bouillir ou ils perdront leur goût. Il est préférable de les cuire au four pour qu'ils soient bien lisses. Qui peut résister à une telle combinaison aigre-douce ?
• Autres types de haricots: Le choix est large, à savoir les pois chiches, les lentilles ou les haricots rouges. Vous pouvez également mélanger différents types de haricots ! Il n'y a pas de "trop ​​de haricots".

Vous avez d'autres légumes en tête ? Sachez si vous le faites! (Recette de piment Texas Roadhouse)

À propos de Texas Roadhouse

Cela me manque terriblement si j'oublie de mentionner l'origine de ce délicieux plat de chili Texas Roadhouse. Vous pouvez deviner qu'il a son siège au Texas, mais il a en fait son siège dans l'Indiana et compte actuellement plus de 600 succursales aux États-Unis (en mars 2021).

Le restaurant est spécialisé dans la cuisine du Texas et du sud-ouest ; ils servent du steak, des côtes levées, du poulet et des fruits de mer. Leur chili signature, Texas Roadhouse, faisait fureur pour son goût délicieux qui satisfera immédiatement votre appétit.

La recette secrète et le cerveau derrière elle sont restés un grand mystère au fil des ans. Quelle que soit cette personne, je ne peux m'empêcher de la remercier de m'avoir inspiré, ainsi que bien d'autres, à offrir un plaisir appétissant à la maison (malgré plusieurs tentatives infructueuses).

FAQ

Quand vous êtes ici, je suis sûr que vous avez encore des questions sans réponse. Ne cherchez pas plus loin, cette section vous aidera à dissiper votre confusion.

Conseils supplémentaires

Quelle que soit votre expérience en cuisine, votre piment perdra progressivement de sa saveur et de sa consistance au bout de 3 à 4 jours. Voici un conseil si vous voulez le revigorer : ajoutez de la semoule de maïs dans la poêle pendant que vous la réchauffez pour augmenter la consistance. Si le goût est important pour vous, ajoutez des tomates fraîches. N'en mettez pas trop, vous ne voulez pas que vos poivrons se transforment en sauce tomate !

Après cet article, j'espère que vous avez appris des informations utiles sur la cuisson de votre propre pot de chili Texas Roadhouse. Connaissez-vous d'autres astuces ou souhaitez-vous partager votre recette avec moi et d'autres lecteurs ? N'hésitez pas à commenter ci-dessous, bienvenue ici.

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