5 substituts au thym – Fini les visites de marché pour acheter des épices

A part le thym ? Besoin du substitut de thym aromatisé le plus proche ?

Les alternatives les plus célèbres que vous pouvez trouver dans les différents guides Thym sont la sarriette, un mélange d'herbes telles que la marjolaine et le thym, les herbes de Provence ou l'assaisonnement italien et l'assaisonnement pour volaille.

Cependant, lors de la recherche de substituts, outre la saveur, de nombreux éléments doivent être pris en compte, tels que :

• Leur arôme
• Disponibilité
• Valeur nutritionnelle / bienfaits pour la santé
• Prix

Alors, à la place du thym, le mieux sera le thym que vous pourrez garder frais à la maison, faire pousser dans les potagers et toujours avoir avec vous pendant que vous cuisinez.

C'est pourquoi nous vous proposons les 5 meilleurs équivalents du thym facile à cultiver dans votre jardin. (Succédané de Thym)

1. L'Herbe T – Estragon :

L'herbe T est l'une des herbes les plus délicieuses réputées pour son utilisation dans la cuisine française et la sauce Bearnez.

En plus de cela, l'herbe est une excellente alternative au thym. (Succédané de Thym)

i) Goût Thym VS Estragon :

Le thym a une saveur de menthe, une texture sèche et un arôme subtil, tandis que l'estragon a une double saveur.

Un peu sucré et froid sur la langue.

La saveur de l'estragon est si bonne et riche que de nombreuses recettes épicées l'utilisent comme alternative lorsqu'il n'y a pas de thym dans la cuisine. (Succédané de Thym)

ii) Meilleures recettes d'estragon remplaçant le thym (frais ou séché):

Différentes recettes nécessitent différents arômes et saveurs.

Bien qu'il ait un arôme et un goût distincts comme barbecue, la simple viande cuite dans une marmite est différente.

Pareil ici. Pas toutes, voici quelques recettes où l'herbe d'Estragon peut parfaitement remplacer le Thym ; (Succédané de Thym)

a) Plats épicés où l'Estragon remplace le Thym :

1. Chaudrées
2. Soupes
3. Aliments pour poissons
4. Agneau
5. Veau
6. œufs

b) Plats sucrés dans lesquels l'Estragon remplace le Thym :

1. croquettes
2. Custards
3. Sauces sucrées

iii) Quantité :

La quantité nécessaire est une considération très importante lorsque vous travaillez dans la cuisine et expérimentez avec des herbes qui créent le charme de la nourriture. comme une sorcière de cuisine.

N'oubliez pas,

Lorsque vous remplacez les herbes par des herbes, ce n'est pas nécessaire, elles sont remplacées en quantités égales.

Les montants varient, mais sont les mêmes que l'estragon. (Succédané de Thym)

Une cuillère à café de thym = une cuillère à café d'estragon

iv) Peut-on faire pousser de l'estragon dans la cuisine ?

Oui! Vous pouvez certainement avec le bons outils de jardinage et astuces.

La plupart des plantes ont besoin de lumière vive plutôt que de soleil et peuvent parfaitement être cultivées à l'intérieur.

Idem avec l'estragon.

Les cuisines avec des fenêtres orientées au sud peuvent être des jardins parfaits pour la culture de l'estragon. (Succédané de Thym)

2. L'herbe O – Origan :

L'herbe de thym est obtenue à partir des feuilles de la plante de thym, mélangées sous forme séchée et fraîche.

Vous pouvez identifier le thym par ses plus petites feuilles avec de belles fleurs roses comestibles. (Succédané de Thym)

i) Goût Thym VS Origan :

La principale différence entre le thym et la saveur de thym:

C'est une combinaison de notes de thym, douces, poivrées, mentholées et citronnées.

Alors que la saveur du thym est plus audacieuse et a une saveur acidulée mais terreuse.

Cependant, ils se remplacent parfaitement l'un l'autre. (Succédané de Thym)

ii) Meilleures recettes d'origan remplaçant le thym (frais ou séché):

Pour Alterner Thym avec Thym :

a) Plats épicés où l'Origan remplace le Thym :

1. Sortes de pâtes
2. Les Pizzas
3. Sauces épicées
4. Sauces
5. Bagels végétaliens savoureux

b) Plats sucrés :

1. Gâteaux
2. Patates douces rôties
3. Barres Thym Citron

iii) Quantité:

Notez que la saveur du thym est forte par rapport au thym, ce qui signifie qu'il peut être un bon substitut aux graines de cumin.

Vous devez être très prudent lorsque vous choisissez la quantité et comprendre le goût des personnes avec qui vous cuisinez. (Succédané de Thym)

Voici comment choisir le thym au lieu du thym :

Une TSP de Thym = ¾ TSP d'Origan

iv) Peut-on faire pousser de l'origan dans la cuisine ?

Heureusement, oui ! En fait, le thym est l'une des conditions sine qua non des potagers.

Vous ne pouvez pas le remplacer par du thym, vous pouvez également remplacer de nombreuses autres herbes comme romarin, coriandre et menthe.

Tout ce dont vous avez besoin est un sol bien drainé, une eau modérée et une fenêtre orientée vers le soleil.

Fait amusant : le thym ressemble beaucoup à de l'herbe sous sa forme séchée. (Succédané de Thym)

3. Un mélange de marjolaine et de persil :

Vous pouvez dire que la marjolaine est une herbe qui ressemble exactement au thym.

Par conséquent, il peut être un excellent substitut à la célèbre herbe Thym.

La plante appartient aux régions plus froides et possède de grandes propriétés thérapeutiques en raison de sa richesse en sodium et en bon cholestérol.

Cependant, si vous ajoutez du persil et de la marjolaine à la recette, sa saveur sera parfaite. (Succédané de Thym)

i) Goût Marjolaine et Persil VS Thym :

Parce que le thym a une saveur douce et épicée, comme la graine d'anis, nous devons le faire de cette façon pour le remplacer par d'autres herbes.

La marjolaine a une saveur sucrée tandis que le persil est légèrement piquant.

Lorsque vous mélangez les deux, ils vous donnent la meilleure saveur de thym. (Succédané de Thym)

ii) Meilleures recettes de marjolaine et de persil remplaçant le thym (frais ou séché):

Thym en alternance avec marjolaine et persil :

a) Plats épicés :

• Pansement
• Viandes
• Guacamole
• de graines
• Soupes
• Brocoli
• Poulet assaisonné style Fajitas
• Palourdes
• Duck
• Oie
• d'oignon
• Huîtres
• Pois
• Porc
• Tomate
• Haricots blancs

b) Plats sucrés :

• Pain aux courgettes
• Crème glacée
• Squash
• Essence de vanille

iii) Quantité :

Puisque vous devez créer la saveur piquante mais plus douce du thym,

Vous devez être très prudent car vous devez mélanger les deux herbes ensemble.

La marjolaine est plus proche du goût du thym,

Pourtant, le persil aide à créer toute l'épice,

Utilisez donc la règle suivante pour ajouter du piquant à vos délicieuses cuisines. (Succédané de Thym)

1 cuillère à café de marjolaine + ½ persil = 1 cuillère à café de thym

iv) Peut-on faire pousser de la marjolaine et du persil dans la cuisine ?

Comme de nombreuses herbes culinaires; basilic, ciboulette, coriandre, ail, citron, thym, estragon et romarin,

Le persil et la marjolaine sont également d'excellentes herbes à cultiver dans votre cuisine.

La plupart de ces plantes résisteront aux attaques d'insectes, mais l'aspersion d'eau aidera à nettoyer les feuilles. (Succédané de Thym)

4. La sarriette poivrée d'été :

Lorsque vous recherchez l'arôme à base de plantes, vous devez vous rappeler que :

Les sels d'été et d'hiver ont des goûts et des propriétés différents.

Pour cette raison, l'herbe que vous utiliserez à la place du thym est poivrée ou parfumée à l'été. (Succédané de Thym)

i) Goût de sarriette d'été VS thym :

En ce qui concerne la saveur, les saveurs salées d'été sont similaires au thym.

Cependant, le goût est légèrement amer.

Il a une saveur poivrée et chaleureuse avec des notes de sel d'été, de marjolaine, de menthe et, bien sûr, de thym. (Succédané de Thym)

ii) Meilleures recettes de thym alterné salé d'été (frais):

Vous pouvez utiliser du thym à la place du thym dans des recettes comme :

• Cuisines méditerranéennes
• Rôtis savoureux
• Fish
• Ragoûts

iii) Quantité :

L'été est parfumé et le thym a le même goût.

Ce n'est peut-être pas la même chose sous forme brute.

Mais dans la nourriture, la cuisine et les plats cuisinés, les deux ont le même goût.

Alors, voici comment utiliser la saveur estivale au lieu du thym :

Une cuillère à café de sarriette = une cuillère à café de thym

iv) Pouvons-nous cultiver la sarriette d'été dans la cuisine ?

Oui! Vous devez faire de la place pour Satureja Hortensis.

Pour ton information,

Satureja Hortensis est la plante à partir de laquelle l'arôme de l'été est obtenu.

Satureja Hortensis ou Savory est très facile à cultiver.

Obtenez de l'herbe de poivre de pin dans votre maison.

5. L'herbe B – Basilic :

Le basilic et le thym appartiennent à la même famille ; Lamiacées.

Elle est connue comme l'herbe la plus aromatique que vous connaissiez.

Il peut être une excellente alternative au thym dans de nombreux plats.

i) Goût Basilic VS Thym :

Le basilic frais a le goût du thym et de la réglisse, vous pouvez donc l'utiliser en toute sécurité comme substitut.

Mais si vous voulez remplacer le thym séché, rappelez-vous que le basilic séché est presque insipide.

ii) Meilleures recettes de thym substitut au basilic (frais ou séché):

Voici les recettes qui fonctionneraient mieux avec du basilic au lieu du thym :

a) Plats épicés :

• Pizza
• Maïs au fromage
• Riz frit
• sans alcool
• Salades
• Frites de patates douces
• Épinards

b) Plats sucrés :

• Glaces
• Gâteaux
• Bruschetta au miel
• Eau Infusée Fraise Basilic

iii) Quantité :

Le basilic, bien qu'appartenant à la même famille, est plus réglissé que le thym lui-même.

Par conséquent, vous devez garder un peu moins la quantité de basilic.

Voici la règle de base :

½ TSP de Basilic frais = 1 TSP de Thym

1 cuillère à café de basilic séché = 1 cuillère à café de thym

iv) Pouvons-nous cultiver du basilic dans la cuisine ?

Encore une fois, oui ! Le basilic peut être cultivé très facilement à la maison.

Mais on ne la cultivera pas au potager, il faut l'extérieur pour la cultiver chez soi.

De plus, vous avez besoin d'un assaisonnement d'été car le basilic pousse mieux pendant les mois d'été.

Bottom Line:

Ce sont les cinq meilleures herbes que vous pouvez remplacer par le thym.

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